行业动态鹤城“薯经济”实现战略升级
在薯产品跨出省门、走向全国之后，回头来看，我市薯产业发展的足迹如此清晰。
年初以来，市委市政府就把马铃薯产业定为推动农业科学发展、转变农业发展方式、调整优化农业结构的切入点和突破口，集中精力推进马铃薯产业大发展、快发展，建立了种薯、商品薯和专用薯的生产基地。由于今年采取选用良种，增加投入等措施，播种面积达到207万亩，产量达到372万吨，平均亩产1.8吨，我市马铃薯生产获得了近几年来的最好收成。
与市场连接不紧密是一直以来我市马铃薯产业发展的最大问题，进而也出现过农民盼丰收，却又怕丰收的现象。而满载省市领导高度关注和广大农民热切愿望的五列马铃薯外销专列成功南下，终于冲破了以往横亘在我市薯产业发展前“种强销弱”的“坚冰”，开启了全省马铃薯外销的先河。截至10月8日，全市通过铁路外销马铃薯18905吨，铁路外销商品薯11675吨，种薯7230吨，积极组织汽运外销，共销售马铃薯56万吨，其中商品薯49万吨，种薯7万吨。而通过市县政府组织对接市场，并加大宣传力度，我市种薯和商品薯销售渠道进一步拓宽，今年又有3个省的22个市县与我市马铃薯经销企业进行供销合作，增加采购量约9.5万吨。
南方两季作地区所用的种薯大部分来自我市，种薯一直都是我市极具优势竞争力的薯产品。克山、讷河、依安等北部县(市)纬度高，夏季气候凉，昼夜温差大，土质为黑土、黑钙土、草甸土，是繁育马铃薯种薯的最佳地区。但从种薯繁育、营销的现状看，存在着原种繁育数量少、贮藏设施少，本地种薯应用比重低、品牌知名度低等“两少两低”的问题，我市就从强化种薯繁育、贮藏、应用、对外销售等方面入手，做大做强了种薯经济。作为中国马铃薯种薯之乡，讷河市一直把良种繁育推广作为增强马铃薯产业竞争力的核心，依托东北农业大学和省农科院等科研院所，引进了马铃薯大垄标准化栽培、机械播种、平衡施肥等新技术，在黑土地之上播撒下最适合这里土壤生长的优质品种，目前，讷河市具有原种生产资质的企业和合作社有6家，今年共生产微型薯650万粒，原种一代3000吨，原种二代4.5万吨，良种25万吨，原种种植面积达2000亩。
以往我市马铃薯贮藏能力仅为总产量的10%，贮藏设施不足使我们在市场供应上失去了优势。目前，全市已建成贮藏窖(库)15807个，其中简易窖15757个、标准窖(库)50个，贮藏能力14万吨，正在筹建的标准窖(库)100个。
市政府也决定拿出5000万元建立贷款担保平台，融资6亿元扶持马铃薯贮藏设施建设，来鼓励加工企业建立大型贮藏库、合作社或大户建设贮藏窖、农户自建贮藏窖，形成多元、多层次建设格局，实现贮藏设施经营方式灵活多变，以适应市场需求。而通过窖储调控，错时销售，每吨可多获利400元以上，全市鲜薯延后销售每年增加收益5680余万元。
美国麦肯公司原料供应商已进驻甘南县长山乡，正在建设1万吨马铃薯贮藏库，10万吨马铃薯膨化食品加工项目正在进行项目选址、土地审批、基础设施建设等前期筹备工作；讷河市正在与中粮集团洽谈变性淀粉加工项目，而通过不断改进生产工艺，引进精深加工项目来增加就地转化比重，提高马铃薯附加值，我市多数马铃薯加工企业开工不足，没有达到应有的加工能力的情况得到了缓解。由于今年马铃薯价格较低，大量的马铃薯被加工企业收购，目前，中型以上加工企业开工36家，而预计今年加工量约为110万吨，同比增加90万吨以上。依安奈伦淀粉工业有限公司以依安丰富的优质马铃薯为原料，严格执行国家产品质量标准，生产具有国际先进水平的高纯度、高粘度、高白度、高透明度的高品质奈伦牌马铃薯淀粉，成为各类淀粉中的上等佳品，是食品工业的上佳原料，是国内最大的单体生产企业。公司引进的瑞典拉尔森公司具有世界先进水平的全自控、全封闭、全旋流淀粉加工工艺和设备，今年有了用武之地，提高附加值，增强就地加工转化能力，提高企业效益。如今，已收购马铃薯8万余吨，可年产一万多吨奈伦牌马铃薯精淀粉。
让企业增效，更要确保农民收入。今年，我市充分利用马铃薯上市早的时间优势，迅速打入销区，在马铃薯销售上主动出击，让农民通过营销实现了增收。数据显示，我市马铃薯外销抢占市场时间提前了半个月以上，带动市场行情明显提高，主产区马铃薯销售价格比周边地区每斤高出0.1元；而根据当前的市场行情看，每吨马铃薯贮藏增值160元，目前全市已完成贮藏30万吨，可实现贮藏增值4800万元；由于农民内销出售马铃薯也较早，相对于后期出售比，平均每斤马铃薯最少增收0.03元；订单销售的种薯，受外销拉动，每斤纯效益增加0.05元，纯效益增加约772.3万元。主产区的薯农通过营销可增收13609万元，每亩马铃薯增加效益87元以上。
一层层地破“冰”，才能将小土豆打造成大产业。我市正在改变着过去先研究田间地头再研究市场终端的思路，实现马铃薯由“产供销”向“销供产”转变，以此适应市场经济，占领市场。这条路，符合市场规律，符合经济规律，更符合产业发展的规律。
