行业动态甘肃薯业要做成强省产业
首届中国国际薯业博览会在农展馆新馆举行。走进大厅，甘肃定西的展板上，马铃薯骄人的成就引人注目。这个被当地人当作“救命薯”、“温饱薯”的作物现已成了“脱贫薯”、“致富薯”。
岂止是定西，马铃薯对整个甘肃来说又何尝不是如此。省长助理夏红民介绍，马铃薯在甘肃具有特殊意义。马铃薯是甘肃第三大粮食作物，近几年占甘肃粮食产量的份额在25%左右，为全省粮食实现自给做出了重大贡献。马铃薯还是主产区农民收入的主要来源。主产区定西市安定区农民人均从马铃薯生产中获得收入1500多元，占农民人均纯收入的70%以上，是农民增收的重要渠道。
另外，甘肃大多数耕地分布在干旱半干旱地区的黄土高原，海拔在1700-2100米之间，土壤疏松、土层深厚、富含钾素，昼夜温差大，年降雨量仅300毫米左右，且主要集中在7、8、9三个月，不适宜玉米等其他作物种植，但雨热同季且分布正好与马铃薯块茎膨大期同步，种植马铃薯有明显的地域优势，是干旱地区的优势特色作物。
特别是马铃薯有广阔的市场。作为商品薯，甘肃的马铃薯薯块大、淀粉含量高，表皮光亮，在全国享有盛誉，深受国内外市场和加工企业欢迎。今年产地鲜薯收购价格已达1600元／吨，且供不应求。作为种薯，甘肃的马铃薯主产区大多山大沟深，地形复杂，对病虫害的传播有着天然的隔离作用，是良好的马铃薯种薯生产基地。随着我国粮食安全的压力增大，对马铃薯的依赖性将进一步增强，马铃薯种植面积将大幅增加。尤其在南方大量的冬闲地上种植马铃薯，不仅可以增加粮食产量，提高土地利用率，还可以为农民增加一茬庄稼收入。而南方二作区和华北地区，由于气候因素，就地留种效果不好，需要从北方一作区调种，这就为甘肃种薯生产提供了广阔市场。
由此马铃薯成了甘肃重点扶持发展的特色优势产业。目前，马铃薯生产基地已经建立，一批精淀粉、变性淀粉、全粉等精深加工企业蓬勃兴起，营销体系逐步建立，产加销一体化的经营格局基本形成。马铃薯已成为该省带动农业和农村经济发展，促进农业增效、农民增收的战略性主导产业。
夏红民也坦承，制约该省马铃薯产业加快发展的有两个突出问题：一是生产环节上脱毒种薯普及率低。实践表明，生产上应用合格的脱毒种薯，比普通种薯亩产提高30%左右。2009年，全省脱毒种薯的普及率不足30%。由于脱毒种薯普及率低，马铃薯增产潜力大的优势没有发挥出来，单产只有1036公斤。二是加工环节上产能利用率低。由于鲜薯销售市场好，价格高，加之企业总体生产规模小，流动资金紧，企业普遍开工不足，导致企业利润摊薄，效益不佳，降低了带动产业发展和农民增收的实际能力。
为突破瓶颈，从2008年起，他们紧紧抓住甘肃马铃薯列入国家现代农业生产发展项目的机遇，整合相关资金1亿多元，重点支持农民做不了，企业不愿做的原种生产和贮藏库建设，加强新品种选育、重大病虫害防控和标准化生产、精深加工等环节。夏红民说，力争到2012年，形成布局合理、竞争有序、环境友好、加工企业和原料基地相互配套的精深加工体系、市场营销体系和脱毒种薯供应体系。建成全国一流的马铃薯产品精深加工基地、商品薯生产基地、脱毒种薯生产基地，实现由马铃薯生产大省向马铃薯产业强省的转变。
薯业脱贫致富看甘肃 ，正种出一个充满希望的未来。
