三江集团马铃薯系列产品深加工生产线项目开工

    3月18日，一项每年可带动4万农户受益、为农民新增8000万元收入的马铃薯精深加工项目———青海省三江集团有限责任公司马铃薯系列产品深加工生产线项目工程在生物科技产业园区开工建设。副省长邓本太出席工程奠基仪式。
　　随着快餐店在国内的快速发展，马铃薯速冻薯条在我国市场的需求量以每年20%的速度递增，全国每年还要大量进口薯条。三江集团看准这一机遇，投资1.88亿元，引进国外先进马铃薯速冻薯条、全粉工艺技术装备，将建成具有国内先进水平的年处理马铃薯96500吨、年产15000吨马铃薯速冻薯条和10000吨马铃薯全粉生产线及50000吨马铃薯恒温仓储库等配套工程。该生产线是我省第一条马铃薯全粉、薯条生产线，将填补我省马铃薯精深加工业的空白。据了解，马铃薯全粉类产品主要用于休闲膨化食品加工及调制薯泥，在其他食品加工领域的应用也比较广泛。国内现有生产企业设计总能力约5万吨，实际产量不足2.5万吨，供应缺口较大。
　　记者了解到，马铃薯全粉、薯条加工对原料马铃薯品质的要求较高，必须选用专用型马铃薯品种，其价格比普通商品薯或淀粉加工原料薯高50%以上，因此农民种植加工型专用品种的马铃薯可以获得更好的收益，同时可以大大提高马铃薯的附加值和加工企业的经济效益。项目的实施还将带动包装、运销、贮藏等关联产业发展，加快马铃薯产业化经营格局的形成，对区域资源优势转化为农业经济优势，带动农民增收有着重要意义。