2024年7月18日 星期一 19:43:55

试论淀粉浆液高温糊化后的改性反应

对中国玉米需求的进一步探析 *

问:本企业想将产品打入国际市场,有何途径?(南宁市某淀粉企业)

问:我可否生产变性淀粉?(某乡镇企业老板)

问:“a—淀粉”的质量是否与工业水质有关?

问:我厂的淀粉一段时间都容易发酸,何因?

问:淀粉干燥热源(设备)“锅炉”与“热风炉”那个更好?

问:如何解决干片淀粉的“白度”问题?请简单作介绍!

问:更换木薯破碎机刀片是否还需要考虑动平衡问题?

为何在相同条件下,我厂淀粉的体积较大,电导率较低?

为何我厂的淀粉较粗糙而不够“嫩滑”呢?

为何用我厂淀粉煮出的糊液总是“白朦朦”的不够“透明”呢

我厂的淀粉已完全达标,但经常被用于“发酵”的厂家说“不好用”,为何?

什么叫曲筛工艺的“逆流洗涤”,我厂的工艺属此吗?

以鲜木薯或干木薯片分别做原料其生产工艺相同吗?

什么是变性淀粉的“取代度”?

请介绍“α-淀粉”目前的市场情况,可否投资建厂?

仓存“木薯干片”要注意哪些事项?

新曲筛为何越用效果越差?

你认为变性淀粉生产中的最难点是什么?

我厂的成品收集效果较差,可否添加一个旋风收集器?

我们厂想搞扩建,是否还需作“环保评估”工作?

在生产粉丝的过程中,出现断粉现象……?

马铃薯淀粉中磷含量的多少与什么有关?——内蒙古某企业问

请简要介绍马铃薯淀粉的特性。——内蒙古某企业问

请介绍马铃薯淀粉在食品中的应用情况! ——内蒙古某企业问

干木薯片淀粉的特性,有何特殊用途?

问:成品淀粉为何在存放期易结块?

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